A Andalucía por el paladar
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Este domingo 12 de noviembre se ha celebrado en el Casal Jove de les Alqueries la segunda sesión del curso de cocina dirigido a jóvenes entre 12 y 18 años.
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En esta ocasión, hemos contado con la inestimable colaboración de Eva María Rivero, dueña de un conocido restaurante de la localidad, que nos ha enseñado a hacer dos platos de sabroso gusto andaluz, aprovechando sus orígenes cordobeses: un salmorejo, a base de tomate, aceite y pan; y flamenquines, elaborados con lomo, jamón y pimientos, entre otros ingredientes.
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Los alumnos han trabajado codo con codo con la cocinera, incluso a la hora de presentar los platos.
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Una vez cocinados hemos pasado a la mejor parte del día: la comida, pasando un momento agradable y, sobre todo, exquisito.
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El curso de cocina que se viene celebrando en el Casal tiene previsto su continuidad hasta el mes de diciembre, con la colaboración de vecinos del pueblo y alrededores, que acerquen a los jóvenes el arte del buen comer. Pero no sólo eso, sino que también los participantes aprenden a trabajar en equipo, colaborar en las tareas del hogar, unas pautas de alimentación saludable e, incluso, se baraja la posibilidad de ampliar los contenidos con alguna clase extra de protocolo en la mesa.
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celia!!!! dijo
kien vea estas fotikos k se apuente a cocina k nos lo pasamos muy bien y encima mirar k xicas mas wapas eh marieta!!!jeje!!!y Laura como siempre aciendo fotikos de extrangis jeje!!!! besos wapos !!!
13 Noviembre 2006 | 10:49 PM